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鱼肉

2018-12-20

  鱼肉(fish),是指鱼类的肉。鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。

  出处《左传·昭公二十年》:“水火醯醢盐梅,以烹鱼肉。”唐李商隐《杂纂》:“皭残鱼肉置盘上。” 宋苏轼《赠上天竺辩才师》诗:“何必言《法华》,佯狂啖鱼肉。”


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